隨著現代生活水平的提高，人們對食品安全越來越重視。通過研究發現，長期過量食用農藥殘留超標的蔬菜會對人體造成不利影響。這是因為農產品中的農藥殘留與食物一起進入人體，會在人體內緩慢積累，逐漸對人體健康造成不利的影響。

由于農藥殘留看不見，摸不著，想要對其進行檢測，有必要用到專業的農殘速測儀檢測。儀器可以定性檢測有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留，體積小巧便攜，適合在農貿市場、超市進行農藥殘留的檢測工作，通過專業儀器檢測果蔬的安全性，可以減少農藥殘留過多造成的危害。

現階段，越來越多的蔬菜生產基地也開始對農產品農殘抑制率進行檢測，搭建并且傳輸到農產品溯源系統，讓更多的消費者吃上放心的果蔬。